色香味俱全

【菜名】色香味俱全
【所属菜系】浙江菜
【特点】色彩鲜艳,增加人的食欲
【原料】豬肉脊肉150克、鮮辣椒50克、青豆50克、香菇50克
【制作过程】1.里脊肉切丁﹐加料酒﹑蔥姜﹑胡椒粉﹑味精入味﹐下8成熱油中滑熟撈出2.鍋留底油﹐下辣椒塊煸炒出辣味﹐下肉丁﹑青豆﹑香菇丁翻炒几下勾薄芡出鍋即可﹒